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章節(jié)練習
質(zhì)量通道任職資格考試章節(jié)練習(2019.01.12)
來源：考試資料網(wǎng)
1
使用干燥器的注意事項（）。
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2
凱氏定氮法測食品中蛋白質(zhì)含量時，蒸餾時間一般為（）
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3
氣相色譜儀可用到的氣體有（）。
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4
可以在低溫（4℃）下生長的細菌（）。
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5
原子化系統(tǒng)的作用是將試樣中的待測元素轉(zhuǎn)變成氣態(tài)的（）。
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6
實驗室的管理人員、技術(shù)人員和關鍵支持人員應保留當前工作描述，其描述應包括（）。
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7.判斷題
因為肽鍵中的—N—C—鍵是單鍵，所以，它可以自由旋轉(zhuǎn)
參考答案：
錯
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8
滴定過程中，指示劑變化這一點稱為滴定終點，它與理論上的反應等當點是（）。
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9
下列（）將引起偶然誤差。
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10
下列敘述中哪一種是正確的：（）。
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