中級農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量與食物安全章節(jié)練習(xí)(2018.03.13)
來源:考試資料網(wǎng)參考答案:
質(zhì)量優(yōu)良的農(nóng)產(chǎn)品,即不僅質(zhì)量符合保障人體健康安全的需求,而且在外觀,營養(yǎng),口感風(fēng)味等方面也能得到消費(fèi)者青睞的農(nóng)產(chǎn)品。
6.名詞解釋食用農(nóng)產(chǎn)品
參考答案:
供人和動物食用的農(nóng)產(chǎn)品。
8.名詞解釋農(nóng)藥殘留
參考答案:
農(nóng)藥使用后殘留在生物體,農(nóng)副產(chǎn)品和環(huán)境中的農(nóng)藥原體,有毒代謝物降解物和雜質(zhì)的總稱。