二級(jí)營(yíng)養(yǎng)師人體營(yíng)養(yǎng)狀況測(cè)定和評(píng)價(jià)章節(jié)練習(xí)(2018.02.13)

來(lái)源：考試資料網(wǎng)

1 尿相對(duì)密度增高可見(jiàn)于（）

2 不屬于營(yíng)養(yǎng)監(jiān)測(cè)主要功能的是（）？

3.判斷題尿液中重金屬的檢測(cè)，必須收集24小時(shí)尿液，混勻后進(jìn)行測(cè)定，計(jì)算24小時(shí)通過(guò)尿液的排出量，如果排出量過(guò)少，可以判定體內(nèi)相應(yīng)的重金屬超標(biāo)。

4 尿沉渣的正常要求是（）

5 關(guān)于系統(tǒng)誤差下列說(shuō)法正確的有（）

6.判斷題血清堿性磷酸酶活性可反映鈣和磷的營(yíng)養(yǎng)狀況。

7 具有預(yù)防齲齒作用的是（）

8.判斷題在人體蛋白質(zhì)營(yíng)養(yǎng)攝人不足、吸收不良等狀況下，血清蛋白質(zhì)會(huì)下降。

9 鋅缺乏的判斷標(biāo)準(zhǔn)有（）

10 尿負(fù)荷試驗(yàn)不能用于（）營(yíng)養(yǎng)素營(yíng)養(yǎng)狀況的判定。