你可能感興趣的試題

單項選擇題
食品雕刻用來點綴菜肴主要有哪幾種形式？（）
①盤邊裝飾
②周圍裝飾
③盤心點綴
④菜肴表面裝飾
⑤盛裝
A.②③④⑤
B.①②③④
C.①③④
D.①②④⑤
單項選擇題
雕刻月季花所用的主要手法有（）。
①橫刀手法
②刻刀手法
③戳刀手法
④縱刀手法
A.①②
B.①②③④
C.②③④
D.③④
單項選擇題
下列屬于慶功宴會主題雕刻作品是（）。
A.孔雀開屏
B.錦上添花
C.獨占鰲頭
D.錦繡前程
單項選擇題
祝壽一般不選用（）等主題的食品雕刻作品來做看盤或看臺。
A.松鶴延年
B.壽星翁
C.綬帶鳥
D.鯉魚躍龍門
單項選擇題
菜肴的裝飾美化就是利用食品雕刻作品藝術裝飾使菜肴在色彩、形態(tài)、寓意等方面都具有一定藝術效果，一般有以下幾種手法（）。
①點綴
②補充
③盛裝
④配菜
A.①②③
B.②③④
C.①③④
D.①②④
單項選擇題
食品雕刻半成品或成品不能放入水中浸泡延長保存期的原料有（）。
A.胡蘿卜
B.白蘿卜
C.南瓜
D.紅薯
單項選擇題
我國廣東地區(qū)的（）作為食品雕刻最出名。
A.西瓜燈
B.西瓜盅
C.冬瓜燈
D.冬瓜盅
單項選擇題
我國食品雕刻藝術歷史悠久，早在公元前（）年就有關于食品。
A.1000
B.2000
C.3000
D.5000
單項選擇題
雕刻作品常用于鵬程萬里，大鵬展翅、壯志凌云的是（）。
A.公雞
B.老鷹
C.龍
D.鳳凰
單項選擇題
清代的食品雕刻亦時常在有關場合出現(xiàn)，慈溪太后就很喜歡食品雕刻，所謂清宮中的吃一、看二、三觀、就有（）的內容。
A.食品雕刻
B.果蔬雕刻
C.揚州瓜盅
D.豆腐雕

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美國的國花是（）。

你可能感興趣的試題

食品雕刻用來點綴菜肴主要有哪幾種形式？（）
①盤邊裝飾
②周圍裝飾
③盤心點綴
④菜肴表面裝飾
⑤盛裝

雕刻月季花所用的主要手法有（）。
①橫刀手法
②刻刀手法
③戳刀手法
④縱刀手法

下列屬于慶功宴會主題雕刻作品是（）。

祝壽一般不選用（）等主題的食品雕刻作品來做看盤或看臺。

菜肴的裝飾美化就是利用食品雕刻作品藝術裝飾使菜肴在色彩、形態(tài)、寓意等方面都具有一定藝術效果，一般有以下幾種手法（）。
①點綴
②補充
③盛裝
④配菜

食品雕刻半成品或成品不能放入水中浸泡延長保存期的原料有（）。

我國廣東地區(qū)的（）作為食品雕刻最出名。

我國食品雕刻藝術歷史悠久，早在公元前（）年就有關于食品。

雕刻作品常用于鵬程萬里，大鵬展翅、壯志凌云的是（）。

清代的食品雕刻亦時常在有關場合出現(xiàn)，慈溪太后就很喜歡食品雕刻，所謂清宮中的吃一、看二、三觀、就有（）的內容。

美國的國花是（）。

你可能感興趣的試題

食品雕刻用來點綴菜肴主要有哪幾種形式？（） ①盤邊裝飾 ②周圍裝飾 ③盤心點綴 ④菜肴表面裝飾 ⑤盛裝

雕刻月季花所用的主要手法有（）。 ①橫刀手法 ②刻刀手法 ③戳刀手法 ④縱刀手法

下列屬于慶功宴會主題雕刻作品是（）。

祝壽一般不選用（）等主題的食品雕刻作品來做看盤或看臺。

菜肴的裝飾美化就是利用食品雕刻作品藝術裝飾使菜肴在色彩、形態(tài)、寓意等方面都具有一定藝術效果，一般有以下幾種手法（）。 ①點綴 ②補充 ③盛裝 ④配菜

食品雕刻半成品或成品不能放入水中浸泡延長保存期的原料有（）。

我國廣東地區(qū)的（）作為食品雕刻最出名。

我國食品雕刻藝術歷史悠久，早在公元前（）年就有關于食品。

雕刻作品常用于鵬程萬里，大鵬展翅、壯志凌云的是（）。

清代的食品雕刻亦時常在有關場合出現(xiàn)，慈溪太后就很喜歡食品雕刻，所謂清宮中的吃一、看二、三觀、就有（）的內容。

食品雕刻用來點綴菜肴主要有哪幾種形式？（）
①盤邊裝飾
②周圍裝飾
③盤心點綴
④菜肴表面裝飾
⑤盛裝

雕刻月季花所用的主要手法有（）。
①橫刀手法
②刻刀手法
③戳刀手法
④縱刀手法

下列屬于慶功宴會主題雕刻作品是（）。

祝壽一般不選用（）等主題的食品雕刻作品來做看盤或看臺。

菜肴的裝飾美化就是利用食品雕刻作品藝術裝飾使菜肴在色彩、形態(tài)、寓意等方面都具有一定藝術效果，一般有以下幾種手法（）。
①點綴
②補充
③盛裝
④配菜

食品雕刻半成品或成品不能放入水中浸泡延長保存期的原料有（）。

我國食品雕刻藝術歷史悠久，早在公元前（）年就有關于食品。

雕刻作品常用于鵬程萬里，大鵬展翅、壯志凌云的是（）。

清代的食品雕刻亦時常在有關場合出現(xiàn)，慈溪太后就很喜歡食品雕刻，所謂清宮中的吃一、看二、三觀、就有（）的內容。