單項(xiàng)選擇題選擇()洗衣粉,減少環(huán)境污染。
A.普通合成洗衣粉
B.加酶洗衣粉
C.無(wú)磷洗衣粉
D.增白洗衣服
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1.單項(xiàng)選擇題淺色全棉工作服、床單,洗滌溫度最高可達(dá)()。
A.20~30℃
B.40~50℃
C.60~70℃
D.80~90℃
2.單項(xiàng)選擇題絲綢的織物纖維屬于()。
A.動(dòng)物纖維
B.植物纖維
C.人造纖維
D.合成纖維
3.單項(xiàng)選擇題將經(jīng)過(guò)加工的小型原料放入燒沸的水(湯)鍋中,短時(shí)間加熱形成菜肴的技法是()。
A.燉
B.燜
C.燴
D.氽
4.單項(xiàng)選擇題根據(jù)使用的致嫩劑不同,致嫩方法主要有碳酸鈉致嫩和()。
A.山梨酸鉀致嫩
B.苯甲酸鈉致嫩
C.碳酸氫鈉致嫩
D.山梨酸致嫩
5.單項(xiàng)選擇題下列菜肴芡汁量多而稀薄,黏附能力較小,吃時(shí)需用匙舀的是()。
A.燒菜
B.燴菜
C.燜菜
D.熘菜
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以下哪種衣物需要用衣架掛放()?
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清潔廚房水槽,以下哪種工具效果較好()?
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