單項(xiàng)選擇題不屬于飲食業(yè)的是()
A.餐館
B.酒吧
C.食品店
D.流動(dòng)飲食攤
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1.單項(xiàng)選擇題飲食業(yè)分為幾大類()
A.三
B.四
C.五
D.六
2.單項(xiàng)選擇題中國(guó)快餐業(yè)呈現(xiàn)出()快餐業(yè)競(jìng)爭(zhēng)與并存的市場(chǎng)格局
A.傳統(tǒng)與現(xiàn)代
B.中式與西式
C.高檔與低檔
D.AB
3.單項(xiàng)選擇題產(chǎn)品優(yōu)惠價(jià)格策略有()
A.折扣
B.讓價(jià)策略
C.特價(jià)優(yōu)惠策略
D.ABC
4.單項(xiàng)選擇題飲食業(yè)需求的發(fā)展趨勢(shì)是()
A.單一化
B.消費(fèi)大眾化
C.高低不平
D.滑梯下降
5.單項(xiàng)選擇題屬于菜單的實(shí)施形式的類型有()
A.固定菜單
B.循環(huán)菜單
C.綜合菜單
D.ABC
最新試題
在廚房的菜品研發(fā)中,如何確保新菜品的創(chuàng)新性和可行性()?
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
在餐飲企業(yè)的供應(yīng)鏈管理優(yōu)化中,如何提升供應(yīng)鏈的效率和穩(wěn)定性()?
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
在餐廳的顧客滿意度調(diào)查中,如何有效收集和分析顧客反饋()?
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
餐廳在員工招聘和培訓(xùn)方面應(yīng)關(guān)注哪些方面()?
題型:多項(xiàng)選擇題
在餐廳的營(yíng)銷策略中,如何運(yùn)用社交媒體進(jìn)行品牌推廣()?
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
在廚房的衛(wèi)生管理中,以下哪項(xiàng)不是必要的措施()?
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
在餐廳的菜單設(shè)計(jì)中,如何平衡菜品種類和顧客選擇()?
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
餐廳進(jìn)行成本控制時(shí),可以采取哪些具體措施()?
題型:多項(xiàng)選擇題
在廚房的衛(wèi)生管理中,如何確保廚房的清潔和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)()?
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
在餐飲企業(yè)的數(shù)字化轉(zhuǎn)型中,如何提升運(yùn)營(yíng)效率和服務(wù)質(zhì)量()?
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題