判斷題油鍋著火后要馬上用水澆熄()

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2.多項選擇題做饅頭一類的面食,發(fā)面成功的表現(xiàn)是()

A.馬蜂窩狀氣孔
B.體積顯著增大
C.時間充足就能成功

3.多項選擇題屬于半流質(zhì)飲食的食物是()

A.粥
B.爛面條
C.炒年糕
D.餛飩

4.多項選擇題觀察清蒸魚是否熟而不老,可以通過以下哪幾個方面來觀察()

A.魚眼突出
B.魚皮微微開裂
C.魚肉剛好扎透

5.多項選擇題傳統(tǒng)風(fēng)俗中,常見的月子食材有哪些()

A.黨參
B.黃芪
C.當(dāng)歸
D.枸杞