A.復(fù)配食品添加劑生產(chǎn)過(guò)程中不應(yīng)發(fā)生化學(xué)反應(yīng)
B.復(fù)配食品添加劑生產(chǎn)所添加的輔料可以是食品添加劑
C.復(fù)配食品添加劑可能是單一功能，也可能是多種功能
D.復(fù)配食品添加劑生產(chǎn)所添加的輔料只能是食品原料
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A.同一種食品添加劑由于生產(chǎn)工藝不同可能有多項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)
B.進(jìn)口食品添加劑也應(yīng)符合我國(guó)食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)
C.部分食品添加劑產(chǎn)品目前采用指定標(biāo)準(zhǔn)
D.目前所有食品添加劑都已制定了國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)或行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)
A.判為0分的條款小于等于8項(xiàng)，且判為-20分的條款小于等于1項(xiàng)
B.判為0分的條款小于等于8項(xiàng)，且判為-20分的條款等于0項(xiàng)
C.判為0分的條款小于等于9項(xiàng)，且判為-20分的條款等于0項(xiàng)
D.判為0分的條款小于等于9項(xiàng)，且判為-20分的條款小于等于1項(xiàng)
A.0分
B.2分
C.-2分
D.-20分
A.原輔料、成品倉(cāng)庫(kù)
B.留樣室
C.生產(chǎn)車(chē)間
D.廠長(zhǎng)室
A.-20分
B.-2分
C.2分
D.0分
最新試題
食品添加劑生產(chǎn)企業(yè)的庫(kù)房，如果用于存放具有溫度、濕度要求的產(chǎn)品，應(yīng)具備（）。
食品添加劑生產(chǎn)企業(yè)各生產(chǎn)環(huán)節(jié)存在交叉污染和混雜現(xiàn)象的，實(shí)地核查記錄判為（）。
食品添加劑生產(chǎn)企業(yè)生產(chǎn)（）產(chǎn)品，應(yīng)設(shè)有專(zhuān)用內(nèi)包裝或灌裝場(chǎng)所，具有空氣消毒或凈化設(shè)施。
參與復(fù)配的單一品種食品添加劑和食品原料標(biāo)準(zhǔn)中有（）要求的并規(guī)定具體指標(biāo)的，復(fù)配食品添加劑終產(chǎn)品應(yīng)按相應(yīng)規(guī)定執(zhí)行。
在食品添加劑生產(chǎn)企業(yè)提交的平面圖中，（）不屬于必須被標(biāo)示清楚的范疇內(nèi)。
國(guó)際食品法典委員會(huì)（CAC ）在《食品添加劑通用法典標(biāo)準(zhǔn)》中規(guī)定，食品添加劑不包括（）和為了保持或增加食品的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值而加入到食品中的物質(zhì)。
食品添加劑生產(chǎn)企業(yè)的產(chǎn)品包裝場(chǎng)所墻壁和屋頂應(yīng)當(dāng)（）。
根據(jù)GB 2760—2011《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》中食品分類(lèi)系統(tǒng)，糖精鈉可在“07.02糕點(diǎn)”中使用，則在（）中也可使用。
人工合成食品添加劑是指采用（），使元素或化合物通過(guò)氧化、還原、縮合、聚合、成鹽等合成反應(yīng)而得到的物質(zhì)。
在食品添加劑生產(chǎn)過(guò)程中，蒸餾法是在（）高溫下，直接向植物或干燥后的植物通入水蒸氣，使其中的芳香成分向水中擴(kuò)散或溶解，并與水汽一同共沸餾出，經(jīng)油水分離即可得精油產(chǎn)品。