單項選擇題鳳凰單叢茶可溶性物質容易溶出，沖泡時的投茶量和武夷巖茶相比應（）。
A.相同
B.少些
C.多些
D.因茶而異
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1.單項選擇題茶館招聘工作人員時，首先應明確招聘崗位的（）。
A.報酬
B.職責
C.福利
D.職業(yè)規(guī)劃
2.單項選擇題茶及茶具的美給予人們的身心享受，是（）的。
A.一直不變
B.過后即忘
C.回味無窮
D.稍縱即逝
3.單項選擇題在沖泡武夷巖茶時，第一泡為了便于刮沫，注水應（）。
A.七分滿
B.八分滿
C.滿而不溢
D.滿溢沖掉泡沫
4.單項選擇題茶館工作間與（）相關的工作主要有分裝茶葉、燒水、泡茶。
A.客人服務
B.茶品制作
C.茶藝展示
D.工作間管理
5.單項選擇題茶館樓梯墻面懸掛書畫以（）為宜。
A.小品
B.卷軸
C.大幅面
D.鏡框