單項(xiàng)選擇題具有調(diào)節(jié)人體代謝作用的物質(zhì)是（）。
A.酶
B.激素
C.抗體
D.肌動(dòng)蛋白
E.膠原蛋白
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1.單項(xiàng)選擇題正常情況下，機(jī)體每日的必要氮損失相當(dāng)于蛋白質(zhì)約（）。
A.10g
B.20g
C.30g
D.40g
E.50g
2.單項(xiàng)選擇題中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)推薦成年人膳食纖維的攝入量是（）。
A.15g/d
B.20g/d
C.25g/d
D.30g/d
E.35g/d
3.單項(xiàng)選擇題在動(dòng)物性食物蛋白質(zhì)中，含量較多的氨基酸是（）。
A.芳香族氨基酸
B.含硫氨基酸
C.支鏈氨基酸
D.組氨酸
E.谷氨酸
4.單項(xiàng)選擇題水溶性維生素的特點(diǎn)不包括（）。
A.溶于水但不溶于脂肪
B.在體內(nèi)僅有少量?jī)?chǔ)存
C.攝入過(guò)量對(duì)機(jī)體的危害較小
D.大多與能量代謝無(wú)關(guān)
E.參與酶系統(tǒng)
5.單項(xiàng)選擇題能促進(jìn)鋅吸收的藥物因素是（）。
A.膳食纖維
B.葡萄糖
C.維生素A
D.維生素D
E.高濃度鈣離子
最新試題
中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)推薦成年人膳食纖維的攝入量是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
巨幼細(xì)胞貧血是因?yàn)槿狈Γǎ?/p>
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患PEM的原因是膳食缺乏（）。
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中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)建議成年人維生素C膳食推薦攝入量為（）。
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我國(guó)居民膳食蛋白質(zhì)供能應(yīng)占總能量的適宜比是（）。
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煙酸當(dāng)量計(jì)算式為（）。
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屬于基礎(chǔ)代謝的測(cè)量方法是（）。
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維生素B6作為輔酶，可以影響哪兩種氨基酸之間的轉(zhuǎn)換？（）
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攝入較多的豆類(lèi)所引起的腹部脹氣，主要是由于水蘇四糖和（）。
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具有調(diào)節(jié)組織滲透壓、維持體液平衡的蛋白質(zhì)為（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題