醛類發(fā)生機(jī)制主要包含哪些：（）

將混濁啤酒水浴加熱，當(dāng)溫度高于20℃時(shí)，混濁逐漸消失，溫度越高，混濁消失越快，冷卻后混濁重新出現(xiàn)，由此判定為冷渾濁。

為解決發(fā)酵過(guò)程中溢泡等因素造成的發(fā)酵液染菌問(wèn)題，一般一罐發(fā)酵液填裝量為發(fā)酵罐總?cè)莘e的（）

酵母增殖倍數(shù)愈大，形成的高級(jí)醇愈多。

以下哪項(xiàng)控制點(diǎn)pH的控制范圍最窄（）

以下哪些是造成啤酒渾濁的物質(zhì)（）

脫氧水溶解氧內(nèi)控值要求是多少？（）

發(fā)酵液中含有較多的葡萄糖時(shí)，酵母不分解麥芽糖及麥芽三糖。

常見(jiàn)的非生物渾濁的表現(xiàn)形式有哪些？（）

對(duì)工藝要求項(xiàng)目的檢測(cè)/檢查，判定結(jié)果正確的是（）