單項(xiàng)選擇題休息室服務(wù)員（或調(diào)酒師）向客人推銷的餐后酒主要是各種利口酒，還有就是（）。
A.白蘭地
B.苦艾酒
C.香檳酒
D.啤酒
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1.單項(xiàng)選擇題點(diǎn)煙時(shí)，一根火柴為客人點(diǎn)煙的個(gè)數(shù)最多不超過（）。
A.一位
B.兩位
C.三位
D.四位
2.單項(xiàng)選擇題許多餐廳為客人提供規(guī)范點(diǎn)菜服務(wù)的人員是（）。
A.餐廳領(lǐng)班和高級(jí)服務(wù)員
B.值臺(tái)員
C.餐廳主管
D.迎賓員
3.單項(xiàng)選擇題迎賓員在引領(lǐng)客人時(shí)，應(yīng)走在客人的（）。
A.左前方2米左右
B.右前方2米左右
C.左前方1米左右
D.右前方1米左右
4.單項(xiàng)選擇題酒店?？突蛳碛辛己眯抛u(yù)的顧客，可以享受宴會(huì)預(yù)訂的政策是（）。
A.不必付訂金
B.只付訂金的5%
C.免酒水費(fèi)用
D.宴會(huì)費(fèi)用八折
5.單項(xiàng)選擇題圣誕節(jié)晚上，希爾頓酒店西餐廳進(jìn)來(lái)一位老顧客，SH公司的王總經(jīng)理，服務(wù)員可使用的最恰當(dāng)?shù)膯柡蛘Z(yǔ)是（）。
A.先生，晚上好！
B.先生，晚上好，圣誕快樂！
C.王先生，晚上好，圣誕快樂！
D.王總經(jīng)理，晚上好，圣誕快樂！
最新試題
在餐廳的營(yíng)銷策略中，如何運(yùn)用社交媒體進(jìn)行品牌推廣（）？
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
在餐廳的財(cái)務(wù)管理中，如何有效控制食材成本（）？
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
餐廳在進(jìn)行品牌合作時(shí)，應(yīng)考慮哪些因素（）？
題型：多項(xiàng)選擇題
在廚房的衛(wèi)生管理中，以下哪項(xiàng)不是必要的措施（）？
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
如何提升餐廳的在線評(píng)價(jià)和口碑（）？
題型：多項(xiàng)選擇題
以下哪種方式有助于提升餐廳的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力（）？
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
在餐廳的顧客滿意度調(diào)查中，如何有效收集和分析顧客反饋（）？
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
在餐飲企業(yè)的員工培訓(xùn)中，以下哪項(xiàng)不是重要的培訓(xùn)內(nèi)容（）？
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
如何有效管理餐廳的庫(kù)存成本（）？
題型：多項(xiàng)選擇題
在廚房的食品安全培訓(xùn)中，如何提升員工的食品安全意識(shí)（）？
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題