A.色、香、味
B.色、香、味、器
C.色、香、味、形
D.色、香、味、形、器
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A.準(zhǔn)備時(shí)間短且分量適中的菜肴
B.十分便宜的菜肴
C.價(jià)格高的菜肴
D.品位最佳的菜肴
A.每日菜單
B.點(diǎn)菜菜單
C.會(huì)議菜單
D.宴會(huì)訂單
A.中低檔西餐宴會(huì)
B.高檔西餐宴會(huì)
C.中低檔西餐零點(diǎn)
D.高檔西餐零點(diǎn)
A.營(yíng)銷(xiāo)目標(biāo)
B.服務(wù)質(zhì)量
C.原材料成本
D.互補(bǔ)產(chǎn)品和替代產(chǎn)品價(jià)格
A.目標(biāo)性
B.層次性
C.綜合性
D.波動(dòng)性
最新試題
如何有效管理餐廳的能源消耗，實(shí)現(xiàn)節(jié)能減排（）？
在餐廳的營(yíng)銷(xiāo)策略中，如何運(yùn)用社交媒體進(jìn)行品牌推廣（）？
餐廳在應(yīng)對(duì)季節(jié)性食材短缺時(shí)，可以采取哪些策略（）？
在廚房的衛(wèi)生管理中，以下哪項(xiàng)不是必要的措施（）？
餐廳在應(yīng)對(duì)突發(fā)事件（如疫情）時(shí)，應(yīng)采取哪些措施（）？
在餐廳的菜單設(shè)計(jì)中，如何平衡菜品種類(lèi)和顧客選擇（）？
在餐廳管理中，如何培養(yǎng)員工的團(tuán)隊(duì)合作精神（）？
在餐飲企業(yè)的數(shù)字化轉(zhuǎn)型中，如何提升運(yùn)營(yíng)效率和服務(wù)質(zhì)量（）？
在餐廳的菜單設(shè)計(jì)中，如何平衡利潤(rùn)與顧客滿意度（）？
廚房管理中，提升菜品質(zhì)量的策略有哪些（）？