單項選擇題人體（）約占總能量消耗的60%～70%。

A.基礎代謝
B.體力活動
C.食物熱效應
D.生長發(fā)育


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1.單項選擇題影響基礎代謝的能量消耗因素不包括（）。

A.年齡
B.性別
C.生長發(fā)育
D.環(huán)境溫度

2.單項選擇題成年人能量消耗不包括（）。

A.維持基礎代謝
B.從事體力活動
C.食物熱效應
D.生長發(fā)育

3.單項選擇題下列營養(yǎng)素中，能提供能量的是（）。

A.蛋白質(zhì)
B.維生素A
C.鈣
D.鐵

4.單項選擇題下列營養(yǎng)素中，不提供能量的是（）。

A.蛋白質(zhì)
B.脂肪
C.碳水化合物
D.維生素

5.單項選擇題1000kcal能量相當于（）。

A.4.184J
B.4.184kJ
C.4184kJ
D.239kJ

6.單項選擇題1kJ能量相當于（）。

A.4.184kcal
B.418.4kcal
C.0.239kcal
D.239kcal

8.單項選擇題UL是指（）。

A.平均需要量
B.推薦攝入量
C.適宜攝入量
D.可耐受最高攝入量

9.單項選擇題下列關于AI的描述中，正確的是（）。

A.AI可以用作個體攝入量的目標
B.AI的準確性遠遠高于RNI
C.可以從AI推測EAR
D.AI是通過計算得到的某種營養(yǎng)素的攝入量