單項選擇題肝炎病人厭吃油膩食物，其原因是（）
A.油膩食物氣味過濃易刺激肝臟
B.膽汁分泌不足，影響對脂肪的消化
C.皮下脂肪太厚影響肝臟的功能
D.油膩食物太粘，不易排空
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1.單項選擇題為盡快獲得能量，長跑后最好補充（）
A.花生
B.牛奶
C.牛肉干
D.巧克力
2.單項選擇題人體肝臟能夠利用胡蘿卜素合成維生素，因此肝病患者同時易患（）
A.軟骨病
B.壞血病
C.夜盲癥
D.腳氣病
3.單項選擇題人在生長發(fā)育以及受損細(xì)胞的修復(fù)和更新上最基本的物質(zhì)是（）
A.蛋白質(zhì)
B.無機鹽
C.纖維素
D.維生素
4.單項選擇題某學(xué)校食堂設(shè)計的一份營養(yǎng)餐食譜：米飯、雞湯、紅燒肉、清蒸鯽魚，從膳食平衡的角度分析，還需添加（）
A.水煮蝦
B.蒸蛋
C.面包
D.炒青菜
5.單項選擇題小明缺鈣，醫(yī)生給他開了些鈣片，同時還建議他還要服用（）
A.維生素A
B.維生素B1
C.維生素C
D.維生素D