A.低溫儲(chǔ)存
B.改良品種
C.蒸炒加熱后再榨油
D.活性炭吸附
E.加堿精煉
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A.胃腸炎
B.燒熱病
C.生殖功能障礙
D.低血鉀
E.過敏
A.毒蕈中毒
B.霉變甘蔗中毒
C.粗制棉籽油棉酚中毒
D.赤霉病麥中毒
A.清洗
B.炒熟
C.加水煮熟
D.油炸
A.阻斷細(xì)胞膜對(duì)Na+的通透性，阻斷神經(jīng)傳導(dǎo)，使神經(jīng)麻痹
B.侵襲胃腸粘膜，導(dǎo)致急性胃腸炎
C.產(chǎn)生腸毒素，導(dǎo)致多臟器損傷
D.與細(xì)胞色素氧化酶中鐵離子結(jié)合，抑制呼吸酶，導(dǎo)致組織缺氧
A.木薯
B.桃仁
C.甜杏仁
D.苦杏仁
最新試題
食物中毒包含：細(xì)菌性食物中毒、有毒植物性中毒、有毒動(dòng)物性中毒、真菌毒素及霉變食物中毒、化學(xué)性中毒。
不可食用隔夜飯隔夜蔬菜。
腌制咸菜幾天就可以食用。
3歲以上幼兒可以吃20顆以上的白果，不會(huì)引起食物中毒。
可以使用金箔裝飾在西式甜品上。
食品被沙門氏菌污染后通常沒有感官上的變化。防止肉蛋類食品在儲(chǔ)存、運(yùn)輸、加工、烹調(diào)、工用具消毒保潔等各環(huán)節(jié)被沙門氏菌污染，注意操作衛(wèi)生，避免生、熟食品之間的交叉污染。
一定條件下，可食用的植物性食品會(huì)產(chǎn)生了大量的有毒成分。如發(fā)芽馬鈴薯、發(fā)霉的生姜。
繪制發(fā)病時(shí)間分布圖，有助于確定（）。
食品藥品監(jiān)督管理部門接到食品安全事件報(bào)告或者通報(bào)后，一次中毒人數(shù)超過100人并出現(xiàn)死亡病例；或出現(xiàn)10例及以上死亡病例，應(yīng)報(bào)至（）。
發(fā)生食物安全事件的單位，向所在地縣級(jí)食品藥品監(jiān)督管理部門、衛(wèi)生行政部門報(bào)告，應(yīng)在（）。