單項(xiàng)選擇題風(fēng)靡全球的“必勝客”,于1958年創(chuàng)辦于()。
A.美國
B.意大利
C.法國
D.荷蘭
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1.單項(xiàng)選擇題西餐吃魚類菜肴,可使用()調(diào)味。
A.濃燒汁精
B.千島汁
C.荷蘭汁
D.法國汁
2.單項(xiàng)選擇題烹調(diào)方法“煎”的英語翻譯為()。
A.Grill
B.Roast
C.Fried
D.Saute
3.單項(xiàng)選擇題常見的美式名菜有()。
A.華道夫色拉
B.米蘭豬排
C.烤蒜頭羊腿
D.葡萄干布丁
4.單項(xiàng)選擇題()人愛飲“早茶”。
A.湖南
B.廣東
C.上海
D.北京
5.單項(xiàng)選擇題中午,餐廳迎賓員迎來了一對熱戀中的情侶,她應(yīng)該將他們安排哪個(gè)座位()。
A.靠門口的位置
B.靠窗口的位置
C.餐廳中央顯眼的位置
D.風(fēng)景優(yōu)美的角落的位置
最新試題
在餐廳的衛(wèi)生管理中,哪些環(huán)節(jié)需要特別關(guān)注()?
題型:多項(xiàng)選擇題
在餐廳的菜單設(shè)計(jì)中,如何平衡菜品種類和顧客選擇()?
題型:單項(xiàng)選擇題
在餐飲企業(yè)的可持續(xù)發(fā)展中,如何關(guān)注環(huán)保和社會責(zé)任()?
題型:單項(xiàng)選擇題
在廚房的衛(wèi)生管理中,以下哪項(xiàng)不是必要的措施()?
題型:單項(xiàng)選擇題
餐廳進(jìn)行成本控制時(shí),可以采取哪些具體措施()?
題型:多項(xiàng)選擇題
在餐廳的顧客服務(wù)中,如何有效處理顧客的特殊需求()?
題型:單項(xiàng)選擇題
在餐廳的財(cái)務(wù)管理中,如何有效控制食材成本()?
題型:單項(xiàng)選擇題
以下哪項(xiàng)是餐飲企業(yè)實(shí)施綠色餐飲的重要措施()?
題型:單項(xiàng)選擇題
在餐廳的菜單設(shè)計(jì)中,如何平衡利潤與顧客滿意度()?
題型:多項(xiàng)選擇題
在餐廳的裝修設(shè)計(jì)中,應(yīng)如何平衡美觀與實(shí)用性()?
題型:多項(xiàng)選擇題