單項選擇題下列選項中屬于食品標簽作用的是()

A.幫助消費者選擇商品
B.幫助質(zhì)量技術監(jiān)督機構審核食品成份
C.代表質(zhì)量技術監(jiān)督機構的聲明
D.質(zhì)量技術監(jiān)督機構實施處罰的依據(jù)


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1.單項選擇題下列選項中符合食品保質(zhì)期表示方式的是()

A.最好在。。。。之前食用
B.最佳在。。。。之前食用
C.最佳食用日期。。。。之前
D.最好食用日期。。。。之前

2.單項選擇題關于社區(qū)健康促進的論述錯誤的選項是()

A.社區(qū)健康促進通過健康教育和環(huán)境支持改變個人和群體行為、生活方式、和社會影響
B.通過社區(qū)健康促進能降低本*地區(qū)的發(fā)病率和死亡率
C.通過社區(qū)健康促進活動能提高人民的生活質(zhì)量和文明程度
D.社區(qū)健康促進活動是群眾自發(fā)的活動

3.單項選擇題社區(qū)營養(yǎng)師調(diào)查收集資料的方法不包括:()

A.通過閱讀查閱健康發(fā)展規(guī)劃、社區(qū)營養(yǎng)計劃等獲取各種相關信息
B.通過訪問、座談分別向社區(qū)層次人群了解社區(qū)居民對營養(yǎng)的認識和理解等
C.社區(qū)公共營養(yǎng)師在訪問和座談中親身體驗和觀察了解社區(qū)居民影響健康的主要因素等
D.公共營養(yǎng)師組織社區(qū)居民代表、行政管理人員、衛(wèi)生人員等在一定時間內(nèi)圍繞主題進行專題討論,完整記錄現(xiàn)場討論內(nèi)容

4.單項選擇題描述和記錄營養(yǎng)健康檔案問題不包括()

A.記錄個人每次就診情況多采用SOAP形式,是POMR的核心部分
B.SOAP形式包括:主觀資料、客觀資料、問題評估和干預計劃四個部分
C.盡量使用(或貼近)居民的語言描述個人或陪伴者提供的主訴、癥狀、疾病史、家族史和社會生活史等
D.干預計劃體現(xiàn)以服務對象為中心,治療營養(yǎng)性疾病為導向及生物一生理醫(yī)學模式的服務

5.單項選擇題關于健康與營養(yǎng)檔案管理方法不正確的選項是()

A.健康與營養(yǎng)檔案應規(guī)范排序和保存,并且字跡清晰可讀
B.幾乎所有的人都希望自己的健康記錄資料由健康照顧者管理,并放在安全可靠的地方
C.健康檔案記錄的內(nèi)容可能會涉及居民的隱私,應注意保護
D.服務對象的營養(yǎng)和健康記錄資料只對居民個人和單位領導開放

6.單項選擇題關于食品安全的說法正確的是()

A.食品污染指食品被外來的但對人體健康無害的物質(zhì)所污染
B.為了食品安全,需要定期監(jiān)測食品污染
C.食品污染是不可避免的
D.常見的農(nóng)藥中毒是通過食物鏈和生物富集的作用污染食物所引起

7.單項選擇題評價食品衛(wèi)生質(zhì)量常用的細菌污染指標有()

A.致病菌總數(shù)
B.菌落總數(shù)
C.大腸糞群數(shù)
D.以上都對

8.單項選擇題營養(yǎng)教育的主要內(nèi)容之一是()

A.有計劃對相關人員進行營養(yǎng)知識培訓
B.開展廣泛的群眾性營養(yǎng)與健康宣教活動
C.將相關營養(yǎng)知識培訓內(nèi)容納入初級衛(wèi)生保健服務體系
D.以上選項均正確

9.單項選擇題中國營養(yǎng)學會1989年制定的我國首部《膳食指南》的內(nèi)容有:()

A.食物多樣化,饑飽要適當,油脂要適量
B.粗細要搭配,食鹽要適量,甜食要少吃
C.飲酒要節(jié)制,三餐要合理
D.以上選項均正確