單項選擇題對黏度較高的液體的蒸發(fā)濃縮最好應(yīng)采用（）。
A.管式升膜蒸發(fā)器
B.套筒式升膜蒸發(fā)器
C.套管式升膜蒸發(fā)器
D.降膜蒸發(fā)器
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1.單項選擇題以下設(shè)備需要裝設(shè)攪拌器的是（）。
A.噴射自吸式發(fā)酵罐
B.酒精發(fā)酵罐
C.流化床生物反應(yīng)器
D.啤酒多罐式連續(xù)發(fā)酵設(shè)備
2.單項選擇題從多個地方向較遠處運送玉米采用哪種氣流輸送方式最好？（）
A.吸引式
B.壓送式
C.真空、壓力輸送
D.螺旋輸送
最新試題
發(fā)酵周期綠區(qū)統(tǒng)計范圍為262-288小時。
題型：判斷題
工藝設(shè)計應(yīng)保證麥汁溶氧充足，每罐第一鍋檢測溶氧一次，麥汁氧含量15~20ppb。
題型：判斷題
每次將跨管取下時，必須將跨管口的密封墊圈取下來，噴灑消毒劑并扣上扣蓋。
題型：判斷題
所有與物料接觸氣體（CO2和N2）必須經(jīng)過無菌過濾器除菌。
題型：判斷題
主酵溫度上中下溫度偏差綠區(qū)范圍是±0.5℃。
題型：判斷題
木質(zhì)工具可以隨意放置在發(fā)酵現(xiàn)場使用。
題型：判斷題
只要滿罐酵母數(shù)穩(wěn)定，則不必對酵母技術(shù)儀進行期間核查。
題型：判斷題
酵母與氧接觸時間的關(guān)鍵控制點包括酵母添加時間和麥汁滿罐時間。
題型：判斷題
發(fā)酵液微生物出現(xiàn)超標，過濾階段考慮交叉污染，必須安排在過濾周期的最后階段即過濾洗機前過濾。
題型：判斷題
麥汁進罐時，酵母添加流速（HL/h）波動綠區(qū)范圍為±20HL/小時。
題型：判斷題