單項(xiàng)選擇題茶館工作人員的管理要著重抓好()。

A.考核辦法
B.勞動(dòng)紀(jì)律
C.工作紀(jì)律
D.獎(jiǎng)懲紀(jì)律


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2.單項(xiàng)選擇題黃山綠牡丹外形似牡丹花朵,()后芽葉舒展,形象更逼真。

A.炒干
B.沖泡
C.包裝
D.品嘗

3.單項(xiàng)選擇題時(shí)尚新潮式茶館在形式上顯得時(shí)尚、()。

A.時(shí)髦
B.經(jīng)典
C.前衛(wèi)
D.保守

4.單項(xiàng)選擇題茶壺蓋紐、()應(yīng)形制合理、手感好。

A.蓋弓
B.壺嘴
C.壺柄
D.壺腹

5.單項(xiàng)選擇題茶湯中表現(xiàn)為澀味的主要物質(zhì)是()

A.咖啡堿
B.多酚類物質(zhì)
C.氨基酸
D.維生素