多項選擇題下述哪些是初乳的特點(diǎn)？（）
A.蛋白質(zhì)含量約為10％，成熟乳為1％
B.含豐富的抗體，尤以分泌性免疫球蛋白A為主
C.初乳中脂肪及乳糖都比成熟乳多
D.為嬰兒提供較多特殊的營養(yǎng)素
E.乳糖都比成熟乳多
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1.多項選擇題嬰兒期缺碘可引起（）特征。
A.腦積水
B.貧血
C.體格發(fā)育遲緩
D.不可逆性智力損傷
E.甲狀腺素合成加快
2.多項選擇題嬰兒早期肝臟功能還不成熟，還需要由食物提供（）。
A.甘氨酸
B.酪氨酸
C.?；撬?br />
D.胱氨酸
E.組氨酸
3.多項選擇題下列食物哪些可作為幼兒食物的選擇對象（）。
A.糧谷類和薯類
B.奶類
C.魚肉禽蛋及豆類食品
D.水果蔬菜
E.大豆異黃酮
4.多項選擇題兒童對能量的需要通常包括（）。
A.基礎(chǔ)代謝
B.生長發(fā)育
C.體力活動
D.食物的特殊動力作用
E.上述都不是
5.多項選擇題給嬰兒添加輔助食品的具體情況是（）。
A.嬰兒體重已達(dá)到出生體重的2倍
B.吃完250ml奶后不到4小時就餓
C.嬰兒月齡已達(dá)6個月
D.嬰兒在24小時內(nèi)能吃完1000ml或以上的牛奶
E.嬰兒會走路