單項選擇題玻璃杯沖泡綠茶,一般沖水入杯()為止。
A.至五成滿
B.至六成滿
C.至七成滿
D.至八成滿
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1.單項選擇題泡茶時沖泡器具選擇,如飲用()則重在“啜”,宜用紫砂壺來泡茶。
A.紅茶
B.綠茶
C.花茶
D.烏龍茶
2.單項選擇題泡茶的水溫應(yīng)因茶類而異,普通紅茶、花茶和綠茶,可用滾沸不久的()左右的水沖泡。
A.100℃
B.80℃
C.90℃
D.70℃
3.單項選擇題泡茶用水量應(yīng)因茶類而異,一般來說,紅茶、綠茶、花茶類每克茶葉的沖泡()毫升沸水為好。
A.80-90
B.70-80
C.60-70
D.50-60
4.單項選擇題水的硬度與茶湯品質(zhì)關(guān)系密切,當(dāng)水的鈣含量大于2×10-6時,茶味變()。
A.酸
B.辣
C.甜
D.澀
5.單項選擇題江河湖水泡茶,取水應(yīng)在遠(yuǎn)離人煙的地方,水()。
A.含泥砂少
B.含污染物少
C.含礦物質(zhì)少
D.含氧氣較多
最新試題
冬季飲用紅茶有助于促進(jìn)血液循環(huán),預(yù)防感冒。
題型:判斷題
春季飲茶以溫?zé)嵝圆铻橹鳎兄隗w內(nèi)陽氣升發(fā),改善春困現(xiàn)象。
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使用茶匙投茶時,應(yīng)該盡量避免直接接觸茶葉,以免影響茶的品質(zhì)。
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白茶投茶量與水量的比例對茶湯的口感和香氣有直接影響。
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茶藝表演中,節(jié)奏的快慢變化可以增強(qiáng)情感表達(dá)的力度。
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白茶在沖泡過程中,若水溫過高,可能會導(dǎo)致茶湯口感變苦。
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在茶具銷售中,銷售人員應(yīng)始終強(qiáng)調(diào)產(chǎn)品的價格優(yōu)勢,以吸引客戶購買。
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觀察茶葉的湯色時,應(yīng)使用白色瓷杯或玻璃杯,以便更準(zhǔn)確地判斷其顏色與清澈度。
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黃茶泡制時,投茶量與水量的比例對茶湯的口感有直接影響。
題型:判斷題