單項選擇題要素膳的特點不包括()

A．營養(yǎng)全面
B．易于消化
C．無殘渣
D．使用方便
E．由肉類、蔬菜加工而成


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1.單項選擇題糖尿病控制飲食的主要目的不是()

A．糾正代謝紊亂
B．穩(wěn)定血糖
C．保護(hù)胰島功能
D．預(yù)防慢性并發(fā)癥
E．控制血脂升高

2.單項選擇題限脂肪膳食不適合()

A．急、慢性胰腺炎
B．慢性胃炎
C．膽囊疾患
D．肥胖癥
E．高脂血癥

3.單項選擇題限脂肪限膽固醇膳食不包括()

A．每天脂肪不超過50g
B．每天膽固醇300mg以下
C．忌食動物內(nèi)臟
D．忌食海產(chǎn)品
E．忌用動物油

4.單項選擇題蛋白質(zhì)的生理功能不包括()

A．構(gòu)成和修復(fù)組織
B．供給熱能
C．調(diào)節(jié)代謝
D．阻止癌細(xì)胞分裂
E．維持膠體滲透壓

5.單項選擇題手術(shù)前患者的營養(yǎng)補(bǔ)充最好選擇是()

A．高蛋白膳食
B．粗細(xì)糧搭配食用
C．低鹽
D．低膽固醇膳食
E．高熱能、高維生素膳食