乙醇脫氫酶催化如下反應(yīng)：

（1）已知反應(yīng)體系中NADH在340nm有吸收峰，其他物質(zhì)在該波長處的吸光度均接近于零，請設(shè)計一種測定酶活力的方法。
（2）如何確定在實驗中測得的酶促反應(yīng)速率是真正的初速率？
（3）在實驗中使用了一種抑制劑，下表中是在分別存在與不存在抑制劑I的情況下測定的對應(yīng)不同底物濃度的酶促反應(yīng)速率，請利用表中的數(shù)據(jù)計算其各自對應(yīng)的K_m與V_max值，并判斷抑制劑的類型。