單項(xiàng)選擇題（）作品小壺多，中壺少，大壺罕見，大者淳樸，小者精彩。

A.惠孟臣
B.楊彭年
C.陳曼生
D.時(shí)大彬


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1.單項(xiàng)選擇題茶樹性喜溫暖，（），通常氣溫在18-25度之間最適宜生長。

A.干燥的環(huán)境
B.濕潤的環(huán)境
C.避光的環(huán)境
D.陰冷的環(huán)境

2.單項(xiàng)選擇題最早記載茶為藥用的書籍是（）

A.《北苑別錄》
B.《神農(nóng)本草》
C.《茶譜》
D.《茶經(jīng)》

3.單項(xiàng)選擇題根據(jù)茶具的質(zhì)地和性能，沖泡烏龍茶宜選配下列（）茶具。

A.紫砂茶具泡茶無熟湯味，又可保香也不易變質(zhì)發(fā)餿
B.玻璃茶具透明度高，泡茶茶姿湯色歷歷在目，增加情趣
C.搪瓷茶具，具有堅(jiān)固耐用、攜帶方便等優(yōu)點(diǎn)
D.保暖茶具會因泡熟而使茶湯泛紅，香氣低沉，失去鮮爽味