單項(xiàng)選擇題在茶藝演示沖泡茶葉過(guò)程中的基本程序是：備器、煮水、備茶、溫壺（杯）、置茶、沖泡、奉茶、（）。

A.送客
B.收具
C.奉茶點(diǎn)
D.喝茶


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3.單項(xiàng)選擇題香氣馥郁持久，湯色金黃，滋味醇厚甘鮮，入口回甘帶蜜味”是（）的品質(zhì)特點(diǎn)。

A.安溪鐵觀音
B.云南普洱茶
C.祁門(mén)紅茶
D.太平猴魁

4.單項(xiàng)選擇題據(jù)茶具的質(zhì)地和性能，車(chē)間、工地、田間甚至出差旅游宜選配下列（）茶具。

A.紫砂茶具泡茶無(wú)熟湯味，又可保香也不易變質(zhì)發(fā)餿。
B.玻璃茶具透明度高，泡茶茶姿湯鈀歷歷在目，增加情趣。
C.搪瓷茶具，具有堅(jiān)固耐用、攜帶方便等優(yōu)點(diǎn)。
D.保暖茶具會(huì)因泡熟而使茶湯泛紅，香氣低沉，失去鮮爽味。

5.單項(xiàng)選擇題孔雀開(kāi)屏是寧紅太子茶藝（）的擺設(shè)形狀。

A.茶杯
B.茶具
C.表演臺(tái)
D.客座位