單項(xiàng)選擇題用經(jīng)過(guò)氯化處理自來(lái)水泡茶,茶湯品質(zhì)()。
A.帶金屬味
B.湯色加深
C.香氣變淡
D.湯味變澀
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1.單項(xiàng)選擇題()是大眾首選的自來(lái)水軟化的方法。
A.靜置煮沸
B.澄清過(guò)濾
C.電解法
D.滲透法
2.單項(xiàng)選擇題在沖泡茶的基本程序中煮水的環(huán)節(jié)講究()。
A.不同茶葉品種所需水溫不同
B.不同茶葉外形煮水溫度不同
C.根據(jù)不同的茶具選擇不同煮水器
D.不同的茶葉品種所需時(shí)間不同
3.單項(xiàng)選擇題古人對(duì)泡茶水溫十分講究,認(rèn)為“水老”,茶湯品質(zhì)()。
A.新鮮度下降
B.新鮮度提高
C.鮮爽味提高
D.鮮爽味減弱
4.單項(xiàng)選擇題凡是不含有()的水,稱為軟水。
A.Co2+、Cr2+
B.Ca2+、Mg2+
C.K+、C1-
D.Pb2++、Cu2+
5.單項(xiàng)選擇題青花瓷在()上綴以青色文飾、清麗恬靜,既典雅又豐富。
A.白瓷
B.青瓷
C.金屬
D.竹木
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