單項(xiàng)選擇題我國谷物蒸餾酒的名品有()。
A.茅臺(tái)、五糧液
B.茅臺(tái)、加飯
C.加飯、長城白葡萄酒
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1.單項(xiàng)選擇題葡萄蒸餾酒稱為()。
A.白蘭地
B.味美思
C.加飯
2.單項(xiàng)選擇題蒸餾酒由于酒精含量高,可在常溫下放()。
A.5-10年
B.3-5年
C.4-6年
3.單項(xiàng)選擇題啤酒的釀造原料是()。
A.大麥芽、啤酒花、酵母、水
B.麥芽、芳香劑、酵母、水
C.啤酒花、麥曲、酵母、水
4.單項(xiàng)選擇題為熟悉本職業(yè)務(wù),服務(wù)員要善于學(xué)習(xí)了解()。
A.老師傅的工作和社會(huì)生活經(jīng)驗(yàn)
B.客人的隱私
C.與本職工作無關(guān)的東西
5.單項(xiàng)選擇題服務(wù)中,服務(wù)員應(yīng)有的忍讓是為了()。
A.照顧客人的面子
B.是為了方便客人
C.是為自己留有余地
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在餐廳的財(cái)務(wù)管理中,如何有效控制食材成本()?
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題型:多項(xiàng)選擇題