單項(xiàng)選擇題以下蛋白質(zhì)中屬寡聚蛋白的是（）。

A.胰島素
B.Rnase
C.血紅蛋白
D.肌紅蛋白


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1.單項(xiàng)選擇題引起蛋白質(zhì)變性原因主要是（）。

A.三維結(jié)構(gòu)破壞
B.肽鍵破壞
C.膠體穩(wěn)定性因素被破壞
D.亞基的解聚

2.單項(xiàng)選擇題蛋白質(zhì)三級(jí)結(jié)構(gòu)形成的驅(qū)動(dòng)力是（）。

A.范德華力
B.疏水作用力
C.氫鍵
D.離子鍵

3.單項(xiàng)選擇題關(guān)于可溶性蛋白質(zhì)三級(jí)結(jié)構(gòu)的敘述，哪一項(xiàng)不恰當(dāng)（）。

A.疏水性氨基酸殘基盡可能包裹在分子內(nèi)部
B.親水性氨基酸殘基盡可能位于分子內(nèi)部
C.羧基、氨基、胍基等可解離基團(tuán)多位于分子表面
D.苯丙氨酸、亮氨酸、異亮氨酸等殘基盡可能位于分子內(nèi)部

4.單項(xiàng)選擇題有關(guān)蛋白質(zhì)亞基的描述哪項(xiàng)不正確（）

A．亞基可聚合或解聚
B．四級(jí)結(jié)構(gòu)是亞基間的締合
C．某些亞基中可包括多個(gè)結(jié)構(gòu)域
D．每個(gè)亞基都有各自的三級(jí)結(jié)構(gòu)
E．亞基單獨(dú)存在時(shí)有生物學(xué)活性，如肌紅蛋白

5.單項(xiàng)選擇題關(guān)于蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)的敘述，哪項(xiàng)不恰當(dāng)（）。

A.胰島素分子是由兩條肽鏈構(gòu)成，所以它是多亞基蛋白，具有四級(jí)結(jié)構(gòu)
B.蛋白質(zhì)基本結(jié)構(gòu)（一級(jí)結(jié)構(gòu)）中本身包含有高級(jí)結(jié)構(gòu)的信息，所以在生物體系中，它具有特定的三維結(jié)構(gòu)
C.非級(jí)性氨基酸側(cè)鏈的疏水性基團(tuán)，避開水相，相互聚集的傾向，對(duì)多肽鏈在二級(jí)結(jié)構(gòu)基礎(chǔ)上按一定方式進(jìn)一步折疊起著重要作用
D.亞基間的空間排布是四級(jí)結(jié)構(gòu)的內(nèi)容，亞基間是非共價(jià)締合的

6.單項(xiàng)選擇題血紅蛋白的氧合動(dòng)力學(xué)曲線呈S形，這是由于（）。

A.氧可氧化Fe（Ⅱ），使之變?yōu)镕e（Ⅲ）
B.第一個(gè)亞基氧合后構(gòu)象變化，引起其余亞基氧合能力增強(qiáng)
C.這是變構(gòu)效應(yīng)的顯著特點(diǎn)，它有利于血紅蛋白質(zhì)執(zhí)行輸氧功能的發(fā)揮
D.亞基空間構(gòu)象靠次級(jí)鍵維持，而亞基之間靠次級(jí)鍵締合，構(gòu)象易變

7.單項(xiàng)選擇題加入下列試劑不會(huì)導(dǎo)致蛋白質(zhì)變性的是（）。

A.尿素（脲）
B.鹽酸胍
C.十二烷基磺酸SDS
D.硫酸銨

8.單項(xiàng)選擇題蛋白質(zhì)變性過程中與下列哪項(xiàng)無(wú)關(guān)（）。

A.理化因素致使氫鍵破壞
B.疏水作用破壞
C.蛋白質(zhì)空間結(jié)構(gòu)破壞
D.蛋白質(zhì)一級(jí)結(jié)構(gòu)破壞，分子量變小

9.單項(xiàng)選擇題寡肽或多肽測(cè)序時(shí)下列試劑中最好的是（）。

A.2，4-二硝基氟苯
B.肼
C.異硫氰酸苯酸
D.丹酰氯