A.防止糕點粘連在蒸鍋上B.增加糕點的濕度C.使糕點更加美觀D.加快糕點的熟成速度
A.使糕點口感更加酥脆B.增加糕點的體積和松軟度C.去除糕點中的水分D.加快糕點的烘烤速度
A.白砂糖B.麥芽糖C.紅糖D.冰糖