填空題組成蛋白質(zhì)的基本的單位是(),它們的結(jié)構(gòu)均為(),它們之間靠()鍵彼此連接而形成的物質(zhì)稱為()。
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1.多項(xiàng)選擇題嘌呤環(huán)中的氮原子來自()
A.甘氨酸
B.天冬氨酸
C.谷氨酰胺
D.谷氨酸
2.多項(xiàng)選擇題能將酮體氧化利用的組織或細(xì)胞是()
A.心肌
B.肝
C.腎
D.腦
3.多項(xiàng)選擇題肝臟對(duì)血糖的調(diào)節(jié)是通過()
A.糖異生
B.糖有氧氧化
C.糖原分解
D.糖原合成
4.多項(xiàng)選擇題能使血糖濃度升高的激素有()
A.生長素
B.腎上腺素
C.胰島素
D.甲狀旁腺素
5.多項(xiàng)選擇題三羧酸循環(huán)中不可逆的反應(yīng)有()
A.乙酰輔酶A+草酰乙酸→檸檬酸
B.異檸檬酸→α-酮戊二酸
C.α-酮戊二酸→琥珀酰輔酶A
D.琥珀酰輔酶A→琥珀酸
最新試題
在一定條件下,單糖能與脂肪酸進(jìn)行酯化反應(yīng),生成脂肪酸糖酯,利用該原理可生產(chǎn)重要的豆腐凝固劑葡萄糖酸內(nèi)酯。
題型:判斷題
當(dāng)生物體內(nèi)的水減少到一定量時(shí),生物種子會(huì)進(jìn)入休眠狀態(tài)。
題型:判斷題
高果糖漿指是的果糖含量非常高(超過90%)的糖漿。
題型:判斷題
以下關(guān)于貯存過程中維生素的損失的說法,正確的有()
題型:多項(xiàng)選擇題
真菌喜溫喜濕,因此適當(dāng)干燥條件下,將食品置于低溫條件下,真菌能夠被完全消滅。
題型:判斷題
葡萄、柑桔等非呼吸躍變型水果沒有后熟作用,因此要等到完成成熟之后才能采摘銷售。
題型:判斷題
蛋白質(zhì)變性后,消除變性因素可使蛋白質(zhì)恢復(fù)或部分恢復(fù)其原有的構(gòu)象和功能。
題型:判斷題
成熟果實(shí)的顏色轉(zhuǎn)變以及秋天綠葉變黃的原因都在于葉綠素和類胡蘿卜素的存在。
題型:判斷題
在70~95℃加熱7s內(nèi)可使大部分酚酶失活,從而有效抑制酶促褐變。
題型:判斷題
涼曬只能除去食品中的結(jié)合水,而高溫烘干則可除去食品中的自由水。
題型:判斷題