食品生產(chǎn)許可、食品流通許可和餐飲服務(wù)許可的有效期為4年。

簡述食品安全問題產(chǎn)生的原因。

重大食品安全事故涉及兩個(gè)以上省、自治區(qū)、直轄市的，由國家食品安全委員會組織事故責(zé)任調(diào)查。（）

農(nóng)民個(gè)人銷售其自產(chǎn)的食用農(nóng)產(chǎn)品，必須取得食品生產(chǎn)和流通的許可。

食品檢驗(yàn)實(shí)行檢驗(yàn)人負(fù)責(zé)制。

食品出廠檢驗(yàn)記錄應(yīng)當(dāng)真實(shí)，保存期限不得少于三年。

食品生產(chǎn)經(jīng)營人員每二年應(yīng)當(dāng)進(jìn)行健康檢查，取得健康證明后方可參加工作。

食品企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)當(dāng)報(bào)省級質(zhì)量監(jiān)督部門備案。

食品安全標(biāo)準(zhǔn)是自愿性的技術(shù)規(guī)范。

食品生產(chǎn)企業(yè)在生產(chǎn)前，必須向質(zhì)量監(jiān)督管理部門申請獲得食品流通許可。