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判斷題食品安全一般指相對安全性，是指一種食物或成分在合理食用方式和正常食用量下不會導致對健康損害的實際確定性。在有效控制食品有害物質或有毒物質含量的前提下，一切食品是否安全，還要取決于食品制作、飲食方式的合理性，適當食用數(shù)量，以及食用者自身的一些內在條件。

1.判斷題食品生產經營者在本法施行前已經取得相應許可證的，該許可證繼續(xù)有效。

2.判斷題食物中毒，指食用了被有毒有害物質污染的食品或者食用了含有毒有害物質的食品后出現(xiàn)的急性、亞急性疾病。

3.判斷題重大食品安全事故涉及兩個以上省、自治區(qū)、直轄市的，由國務院衛(wèi)生行政部門組織事故責任調查。

4.判斷題食品安全監(jiān)督管理部門對食品不得實施免檢。

5.判斷題進口的預包裝食品應當有中文標簽、中文說明書。