單項(xiàng)選擇題食品生產(chǎn)加工企業(yè)不得使用（）原料生產(chǎn)加工食品。
A.過(guò)期、變質(zhì)、污穢不潔
B.陳化、回收
C.非食用
D.上述全部
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1.單項(xiàng)選擇題食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)中使用的洗滌劑、消毒劑應(yīng)當(dāng)符合的標(biāo)準(zhǔn)是（）。
A.對(duì)嬰幼兒無(wú)害
B.對(duì)成人無(wú)害
C.對(duì)人體安全、無(wú)害
D.對(duì)環(huán)境無(wú)害
2.單項(xiàng)選擇題我國(guó)食品安全法中要求下列哪種物品使用前必須消毒（）。
A.餐具
B.飲具
C.熟食品容器
D.以上都是
3.單項(xiàng)選擇題下列有利于防止病菌污染食品的途徑是（）。
A.食品加工人員不良的衛(wèi)生習(xí)慣
B.生熟案板分開(kāi)
C.食品加工人員攜帶病菌
D.食品容器、工用具污染了病菌
4.單項(xiàng)選擇題超過(guò)保質(zhì)期限的食品（）。
A.可繼續(xù)銷售
B.可降價(jià)銷售
C.不能銷售
D.可作處理食品銷售
5.單項(xiàng)選擇題食品企業(yè)直接用于食品生產(chǎn)加工的水必須符合（）。
A.礦泉水標(biāo)準(zhǔn)要求
B.純凈水標(biāo)準(zhǔn)要求
C.生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)要求
D.蒸餾水標(biāo)準(zhǔn)要求
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下列關(guān)于法人的描述是正確的有（）
題型：多項(xiàng)選擇題
保留單個(gè)聯(lián)合體內(nèi)各自獨(dú)立所有權(quán)的聯(lián)合屬于（）
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題型：填空題
《飲食業(yè)油煙排放標(biāo)準(zhǔn)》的實(shí)施監(jiān)督主體是縣級(jí)以上人民政府（）
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熱力消毒的方法包括（）、（）、紅外線消毒等。
題型：填空題
按《食品衛(wèi)生法》規(guī)定，餐飲從業(yè)人員健康證明的有效期是自健康證明簽發(fā)之日起至（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
市場(chǎng)價(jià)格總水平
題型：名詞解釋
食品應(yīng)具備的基本條件是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題