問答題簡(jiǎn)述碳源對(duì)發(fā)酵過程的影響和控制。
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關(guān)于功率消耗，說法正確的是（）
題型：多項(xiàng)選擇題
目前應(yīng)用最多的空氣分布器是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
雜菌檢查方法是（）
題型：多項(xiàng)選擇題
一般每個(gè)發(fā)酵罐和種子罐都各配有一個(gè)總空氣過濾器。
題型：判斷題
菌種穩(wěn)定性的檢查頻率是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
關(guān)于翻動(dòng)流體能力，正確的是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
發(fā)酵溫度的測(cè)量是將感溫元件裝在金屬套管內(nèi)，插入發(fā)酵液中在線測(cè)量。
題型：判斷題
發(fā)酵工業(yè)常用的接種方法有（）
題型：多項(xiàng)選擇題
粗過濾器的作用是捕集較小的灰塵顆粒。
題型：判斷題
小型罐的換熱常采用（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題