卵磷脂提取實(shí)驗(yàn)中其溶于（）。

所有α-氨基酸都與茚三酮發(fā)生反應(yīng)。（）

下列有關(guān)糖原的敘述，哪些是正確的？（）

氨基酸類藥物是天然生化藥物。

下列屬于生物制品的有（）。

使酶蛋白變性失活的因素是（）。

在蛋白質(zhì)分子中，可能有部分肽段呈螺旋結(jié)構(gòu)，部分肽段呈片層折疊甚至呈無定形的線狀結(jié)構(gòu)，這主要取決于側(cè)鏈間的相互影響。（）

發(fā)酵工程中微生物發(fā)酵產(chǎn)生的次級代謝產(chǎn)物有（）。

俗稱卵磷脂的是（）。

骨髓瘤細(xì)胞作為親本在下列哪種制備技術(shù)中使用？（）