單項選擇題蛋白質(zhì)變性是由于（）。
A.氨基酸排列順序的改變
B.氨基酸組成的改變
C.肽鍵的斷裂
D.蛋白質(zhì)空間構象的破壞
E.蛋白質(zhì)的水解
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1.單項選擇題蛋白質(zhì)分子中維持一級結構的主要化學鍵是（）。
A.肽鍵
B.二硫鍵
C.酯鍵
D.氫鍵
E.疏水鍵
2.單項選擇題
關于酶的敘述正確的一項是（）。
①酶是活細胞產(chǎn)生的；
②酶都有催化功能；
③酶的本質(zhì)是蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)都是酶；
④酶能夠降低化學反應活化能，具有專一性、高效性；
⑤酶促反應與外界條件無關；
⑥淀粉酶能促進淀粉水解；
⑦酶只有在生物體內(nèi)才起催化作用．
A、①②③
B、①②④⑤
C、①②④⑥
D、①③⑥
3.單項選擇題核酸分子中核苷酸之間連接的方式是（）。
A.2′，3′-磷酸二酯鍵
B.2′，5′-磷酸二酯鍵
C.3′，5′-磷酸二酯鍵
D.肽鍵
E.糖苷鍵
4.問答題簡述糖異生的生理意義。
5.判斷題人體合成尿素的主要臟器是肝。