單項(xiàng)選擇題蛋白質(zhì)分子中維持一級(jí)結(jié)構(gòu)的主要化學(xué)鍵是()。

A.肽鍵
B.二硫鍵
C.酯鍵
D.氫鍵
E.疏水鍵