A.專間內(nèi)應(yīng)當(dāng)由專人加工制作，非操作人員不得擅自進入專間。
B.專間每餐（或每次）使用前應(yīng)進行空氣和操作臺的消毒。使用紫外線燈消毒的，應(yīng)在無人工作時開啟30分鐘以上，并做好記錄。
C.專間內(nèi)應(yīng)使用專用的設(shè)備、工具、容器，用前應(yīng)消毒，用后應(yīng)洗凈并保持清潔。
D.職業(yè)學(xué)校、普通中等學(xué)校、小學(xué)、特殊教育學(xué)校、托幼機構(gòu)的食堂不得制售涼菜。
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A.實地檢查
B.上門走訪
C.委托他人
D.電話聯(lián)系
A.全天候
B.全方位
C.全過程
D.全系統(tǒng)
A.市場監(jiān)管所（食品藥品監(jiān)管所）主要負(fù)責(zé)人
B.農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管機構(gòu)主要負(fù)責(zé)人
C.公安派出所主要負(fù)責(zé)人
D.各村（社區(qū)）主任
A.開展日常檢查巡查
B.組織隱患排查整治
C.開展宣傳教育服務(wù)
D.查處違法行為
A.隱患排查
B.分析研判
C.隱患整治和效果確認(rèn)
D.監(jiān)督管理
最新試題
除清潔消毒必需和工藝需要，不應(yīng)在生產(chǎn)場所使用和存放的物料是（）
企業(yè)執(zhí)行GMP法規(guī)的基礎(chǔ)是（）。
下列標(biāo)準(zhǔn)可做為關(guān)鍵限值的是（）
對食品接觸面的制作材料，下列說法錯誤的是（）。
為防止食品被污染物污染，對包裝材料應(yīng)進行控制，其中內(nèi)包裝材料進廠后要進行微生物檢驗，其細(xì)菌數(shù)指標(biāo)為（）
食品企業(yè)對加工用水余氯的監(jiān)測頻率是（）。
食品安全生產(chǎn)的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)操作程序是由（）制定的。
對食品生產(chǎn)加工企業(yè)中手的清洗消毒設(shè)施的監(jiān)測就至少（）監(jiān)測一次。
下列實體可以做為綠色食品申請人的是（）
食品安全事故應(yīng)急預(yù)案制定的工作原則是什么？（）