單項(xiàng)選擇題世界上第一家自助式餐廳開(kāi)設(shè)于美國(guó)的（）。
A.芝加哥
B.休斯敦
C.洛杉磯
D.華盛頓
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1.單項(xiàng)選擇題餐飲組織的業(yè)務(wù)活動(dòng)展開(kāi)要圍繞它的（）。
A.工作任務(wù)
B.市場(chǎng)需要
C.經(jīng)營(yíng)特色
D.經(jīng)營(yíng)流程
2.單項(xiàng)選擇題餐飲業(yè)的最顯著特征是（）。
A.服務(wù)性
B.社會(huì)性
C.市場(chǎng)的可進(jìn)入性
D.波動(dòng)性
3.單項(xiàng)選擇題清朝，西餐廳被稱作（）。
A.會(huì)同館
B.四夷館
C.番菜館
D.西菜館
4.單項(xiàng)選擇題最早的西餐源于今日的（）。
A.俄羅斯
B.法國(guó)
C.美國(guó)
D.意大利
5.問(wèn)答題餐廳班前會(huì)的內(nèi)容是什么？
最新試題
餐廳在應(yīng)對(duì)季節(jié)性食材短缺時(shí)，可以采取哪些策略（）？
題型：多項(xiàng)選擇題
在餐飲企業(yè)的數(shù)字化轉(zhuǎn)型中，如何提升運(yùn)營(yíng)效率和服務(wù)質(zhì)量（）？
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
如何提升餐廳的在線評(píng)價(jià)和口碑（）？
題型：多項(xiàng)選擇題
餐廳在員工招聘和培訓(xùn)方面應(yīng)關(guān)注哪些方面（）？
題型：多項(xiàng)選擇題
以下哪種方式有助于提升餐廳的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力（）？
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
餐廳在應(yīng)對(duì)節(jié)假日高峰時(shí)，應(yīng)如何提升服務(wù)效率（）？
題型：多項(xiàng)選擇題
餐廳在進(jìn)行品牌合作時(shí)，應(yīng)考慮哪些因素（）？
題型：多項(xiàng)選擇題
餐廳在進(jìn)行員工培訓(xùn)時(shí)，應(yīng)涵蓋哪些內(nèi)容（）？
題型：多項(xiàng)選擇題
在餐廳的菜單設(shè)計(jì)中，如何平衡菜品種類和顧客選擇（）？
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
在餐廳的顧客服務(wù)中，如何有效處理顧客的特殊需求（）？
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題