母乳的營養(yǎng)特點(diǎn)不包括（）。

安排嬰幼兒膳食時(shí)，為確保蛋白質(zhì)的質(zhì)量，來自動(dòng)物性食物的優(yōu)質(zhì)蛋白至少占（）。

（）會(huì)使正常的能量代謝遭到破壞，尤其是體溫身升高時(shí)，營養(yǎng)物質(zhì)的消耗增加。

膳食調(diào)查的方法只有詢問法和查賬法兩類。

保育員應(yīng)對(duì)嬰幼兒每天的膳食情況（）。

對(duì)嬰幼兒介紹食物營養(yǎng)時(shí)，選擇方法要注意（）。

下列哪項(xiàng)不是嬰幼兒所需熱量的用途？（）

（）不屬于幼兒合理膳食的內(nèi)容。

肥胖癥的孩子膳食應(yīng)該是高蛋白、高維生素、低脂肪、低糖類和含有適量礦物質(zhì)的飲食。

（）的水具有較強(qiáng)的溶解力、擴(kuò)散力、乳化力和代謝力，可以加速人體的物質(zhì)代謝，從而增強(qiáng)嬰幼兒的體質(zhì)，提高免疫力。