單項選擇題“Sunquick”濃縮果汁與水調(diào)配的比例是（）
A、1：4
B、1：3
C、1：9
D、1：8
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1.單項選擇題干邑白蘭地中VSOP這一等級勾兌的最低酒齡是（）
A、4.5年
B、5.5年
C、6年
D、20年
2.單項選擇題調(diào)制熱飲時溫度不宜超過（）
A、70度
B、78度
C、80度
D、87度
3.單項選擇題發(fā)酵酒的酒精量一般在（）以下。
A、10%
B、15%
C、20%
D、25%
4.單項選擇題酒會中，準備酒杯的數(shù)量按人數(shù)的（）倍計算。
A、2
B、2.5
C、3
D、3.5
5.單項選擇題用于水果利口酒制作方法的是（）
A、蒸餾法
B、浸泡法
C、滲入法
D、混合法
最新試題
金色菲士的特點是，酒度適中，（）。
題型：單項選擇題
大約7天左右，必須對冰箱徹底清理一次，從底部、壁到網(wǎng)隔層。
題型：判斷題
Kahlua與Maria屬同一類利口酒。
題型：判斷題
谷物發(fā)酵酒制造時加入的催化劑，中國傳統(tǒng)上稱為曲，曲的質(zhì)量對酒有極大影響。
題型：判斷題
擦拭高腳杯的方法是由杯腳再至杯身，最后才擦拭杯中內(nèi)壁。
題型：判斷題
凡是開了罐的汽水、啤酒和其他易拉罐飲料都要全部清理掉，不能放到第二天再用。
題型：判斷題
在氣溫20℃的條件下，若瓶內(nèi)氣壓低于一個大氣壓，都算無氣葡萄酒。
題型：判斷題
調(diào)制雞尾酒“香蕉森林”，需要將（）放入攪拌機攪拌。
題型：單項選擇題
調(diào)制雞尾酒“媚態(tài)”的基酒是（）。
題型：單項選擇題
CherinBlanc,Shiraz,Gamay,Merlot都是紅酒。
題型：判斷題