單項選擇題（）經(jīng)烹調(diào)加工后再次供應。
A.可將回收后的食品（包括輔料）
B.不得將回收后的食品（包括輔料）
C.不得將回收后的食品（不包括輔料）
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1.單項選擇題加工場所滅蠅燈懸掛方法為（）。
A.離地面2米左右
B.離地操作臺2米
C.懸掛在墻壁里
2.單項選擇題餐飲業(yè)不得（）餐飲服務許可證。
A.偽造、涂改、出借
B.偽造、涂改
C.偽造
3.單項選擇題（）部門負責對餐飲服務提供者食品、食品添加劑及食品相關產(chǎn)品采購索證索票、進貨查驗、采購記錄行為進行監(jiān)督。
A.衛(wèi)生
B.工商
C.質(zhì)檢
D.食品藥品監(jiān)督
4.單項選擇題根據(jù)《食品安全法》規(guī)定，國家對餐飲服務實行（）制度。
A.許可
B.審查
C.管理
D.協(xié)調(diào)
最新試題
在廚房的衛(wèi)生管理中，以下哪項不是必要的措施（）？
題型：單項選擇題
餐廳在應對季節(jié)性食材短缺時，可以采取哪些策略（）？
題型：多項選擇題
在餐廳管理中，如何培養(yǎng)員工的團隊合作精神（）？
題型：單項選擇題
在廚房的菜品研發(fā)中，如何確保新菜品的創(chuàng)新性和可行性（）？
題型：單項選擇題
在餐飲企業(yè)的可持續(xù)發(fā)展中，如何關注環(huán)保和社會責任（）？
題型：單項選擇題
在餐廳的顧客滿意度調(diào)查中，如何有效收集和分析顧客反饋（）？
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如何提升餐廳員工的工作滿意度和忠誠度（）？
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廚房的能源和水資源管理中，節(jié)能減排的措施有哪些（）？
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題型：單項選擇題
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題型：多項選擇題