餐廳在應(yīng)對突發(fā)事件（如疫情）時，應(yīng)采取哪些措施（）？

在廚房的菜品創(chuàng)新中，如何確保新菜品的成功推出（）？

在餐廳的菜單設(shè)計中，如何平衡菜品種類和顧客選擇（）？

餐廳在應(yīng)對節(jié)假日高峰時，應(yīng)如何提升服務(wù)效率（）？

廚房的能源和水資源管理中，節(jié)能減排的措施有哪些（）？

在餐飲企業(yè)的員工培訓(xùn)中，以下哪項不是重要的培訓(xùn)內(nèi)容（）？

在餐廳的衛(wèi)生管理中，哪些環(huán)節(jié)需要特別關(guān)注（）？

廚房管理中，提升菜品質(zhì)量的策略有哪些（）？

在餐廳的顧客服務(wù)中，如何有效處理顧客的特殊需求（）？

餐廳在應(yīng)對季節(jié)性食材短缺時，可以采取哪些策略（）？