單項(xiàng)選擇題膳食纖維沒(méi)有（）功能。
A.預(yù)防缺鐵性貧血
B.預(yù)防結(jié)腸癌、助排便
C.防止能量過(guò)剩及肥胖
D.預(yù)防膽結(jié)石、影響血糖水平
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1.單項(xiàng)選擇題人體內(nèi)除碳、氫、氧、氮以外的元素稱作礦物質(zhì)，包括（）
A.蛋白質(zhì)、脂肪
B.無(wú)機(jī)鹽和微量元素
C.碳水化合物
D.維生素
2.單項(xiàng)選擇題嬰幼兒脂肪的作用是（）。
A.防止體熱的消散
B.保護(hù)臟器不受損傷
C.有利于脂溶性維生素的吸收
D.選項(xiàng)A、B和C
3.單項(xiàng)選擇題嬰幼兒蛋白質(zhì)過(guò)量不會(huì)導(dǎo)致（）。
A.腹瀉、酸中毒
B.體重和身高增加緩慢
C.高滲水性脫水、發(fā)熱
D.血清尿素和氨升高
4.多項(xiàng)選擇題物理降溫的方法是：用冷毛巾冷敷（），或用溫水洗澡、頭枕涼水袋等。
A.頸部?jī)蓚?cè)
B.雙腋窩部
C.肘窩
D.大腿根部
E.胭窩
5.單項(xiàng)選擇題流行性腮腺炎開(kāi)始發(fā)病時(shí)出現(xiàn)頭疼、發(fā)熱、嘔吐等癥狀，（）后出現(xiàn)腮腺腫脹。
A.1～2天
B.3～4天
C.5～7天
D.8～10天
最新試題
用碘伏消毒水果時(shí)一般稀釋10～20倍。
題型：判斷題
預(yù)防性消毒嬰幼兒衣服、被褥，將其放入污物袋（），打包后用高壓蒸汽滅菌消毒后備用。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
編制嬰幼兒食譜要注意纖維素的提供，其作用為（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
嬰幼兒菜肴的制作過(guò)程中，宜（），避免濃油赤醬。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
蒸煮消毒法不適用于（）的物品。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
添加輔食應(yīng)由少量開(kāi)始，以降低引起過(guò)敏的風(fēng)險(xiǎn)，觀察（）天沒(méi)有過(guò)敏反應(yīng)，再逐漸加量。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
關(guān)于煮沸消毒，（）是錯(cuò)誤的。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
以下關(guān)于輔食品種多樣化的描述，錯(cuò)誤的是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
常用的家庭消毒方法包括機(jī)械的方法、日光照射、煮沸、蒸籠消毒法和（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
要先評(píng)估嬰幼兒的營(yíng)養(yǎng)失衡情況，再編制食譜，以下選項(xiàng)中敘述錯(cuò)誤的是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題