單項選擇題新茶與陳茶在香氣上的主要區(qū)別是什么()
A.新茶香氣清新,陳茶香氣濃郁
B.新茶香氣持久,陳茶香氣短暫
C.新茶香氣高雅,陳茶香氣低沉
D.新茶香氣帶有青草味,陳茶香氣則更為沉穩(wěn)
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1.單項選擇題下列哪種茶葉的新茶香氣最為突出()
A.綠茶
B.紅茶
C.烏龍茶
D.黑茶
2.單項選擇題陳茶在存放過程中,哪種成分的增加可能會使其滋味變得更為醇厚()
A.茶多酚
B.咖啡堿
C.氨基酸
D.茶色素
3.單項選擇題下列哪一項描述更符合新茶的外觀特征()
A.顏色暗淡,葉片失去光澤
B.色澤鮮綠,葉片挺括有光澤
C.茶湯渾濁,香氣低沉
D.葉片易碎,茶汁淺淡
4.單項選擇題陳茶的葉底相比新茶,其色澤往往如何變化()
A.更加鮮綠
B.變得暗沉
C.保持不變
D.轉(zhuǎn)為鮮艷紅色
5.單項選擇題茶葉的最佳儲存環(huán)境是()
A.高溫潮濕
B.低溫干燥
C.陽光直射
D.通風(fēng)不良
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