多項(xiàng)選擇題我國(guó)食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的大類有（）
A.調(diào)味品標(biāo)準(zhǔn)
B.微生物檢驗(yàn)方法
C.肉類衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)
D.水產(chǎn)品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)
E.乳制品標(biāo)準(zhǔn)
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1.單項(xiàng)選擇題根據(jù)《飲食業(yè)油煙排放標(biāo)準(zhǔn)》規(guī)定，大型飲食企業(yè)的油煙凈化設(shè)施的最低去除效率為（）
A.55%
B.65%
C.75%
D.85%
2.單項(xiàng)選擇題下列不屬于食（飲）具熱力消毒法的是（）
A.煮沸消毒
B.洗消劑消毒
C.蒸汽消毒
D.紅外線消毒
3.單項(xiàng)選擇題目前世界上國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)最主要的制定組織是（）
A.ISO
B.IEC
C.ITU
D.WTO
4.單項(xiàng)選擇題《標(biāo)準(zhǔn)化法》規(guī)定的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的年限一般是（）
A.3年
B.5年
C.7年
D.10年
5.單項(xiàng)選擇題某餐飲企業(yè)月營(yíng)業(yè)收入80000元，其成本、費(fèi)用60000元，則該企業(yè)應(yīng)繳納營(yíng)業(yè)稅額為（）
A.3200元
B.4000元
C.4800元
D.8000元
最新試題
我國(guó)一般將餐飲連鎖經(jīng)營(yíng)劃分為標(biāo)準(zhǔn)連鎖經(jīng)營(yíng)、（）和特許連鎖經(jīng)營(yíng)三種形式。
題型：填空題
乙拒絕供貨的理由是否成立？為什么？
題型：?jiǎn)柎痤}
食品應(yīng)具備的基本條件是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
目前很多飯店規(guī)定“謝絕消費(fèi)者自帶酒水”，這一做法侵害了消費(fèi)者的（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
《全國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)“十五”發(fā)展規(guī)劃》提出，在餐飲業(yè)的發(fā)展中要加快發(fā)展的餐飲類別是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
按《食品衛(wèi)生法》規(guī)定，餐飲從業(yè)人員健康證明的有效期是自健康證明簽發(fā)之日起至（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
目前世界上國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)最主要的制定組織是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下列不屬于食（飲）具熱力消毒法的是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
簡(jiǎn)述有限責(zé)任制餐飲企業(yè)的設(shè)立條件。
題型：?jiǎn)柎痤}
餐飲業(yè)主要包括（）
題型：多項(xiàng)選擇題