以玉米為主食，容易導致下列哪種維生素的缺乏（）

維生素B3由（）與（）通過（）相連而成，可以與（），（）和（）共同組成輔酶（），作為各種（）反應的輔酶，傳遞（）。

需要維生素B6作為輔酶的氨基酸反應有（）

解釋別構酶作用機理的假說有（）模型和（）模型兩種。

根據(jù)維生素的（）性質(zhì)，可將維生素分為兩類，即（）和（）。

維生素B12是唯一含（）的維生素，由（），（）和氨基丙酸三部分組成，有多種輔酶形式。其中（）是變位酶的輔酶，（）是轉(zhuǎn)甲基酶的輔酶。

葉酸以其（）起輔酶的作用，它有（）和（）兩種還原形式，后者的功能作為（）載體。

轉(zhuǎn)氨酶的輔因子為（）即維生素（）。其有三種形式，分別為（）、（）、（），其中（）在氨基酸代謝中非常重要，是（）、（）和（）的輔酶。

下列化合物中哪個不含腺苷酸組分：

pH值影響酶活力的原因可能有以下幾方面：影響（），影響（），影響（）。