以玉米為主食，容易導(dǎo)致下列哪種維生素的缺乏（）

生物素可看作由（），（），（）三部分組成，是（）的輔酶，在（）的固定中起重要的作用。

一條多肽鏈Asn-His-Lys-Asp-Phe-Glu-Ile-Arg-Glu-Tyr-Gly-Arg經(jīng)胰蛋白酶水解可得到（）個(gè)多肽。

溫度對酶活力影響有以下兩方面：一方面（），另一方面（）。

根據(jù)國際酶學(xué)委員會的規(guī)定，每一種酶都有一個(gè)唯一的編號。醇脫氫酶的編號是EC1.1.1.1，EC代表（），4個(gè)數(shù)字分別代表（）、（）、（）和（）。

變構(gòu)酶的特點(diǎn)是：（1）（），（2）（），它不符合一般的（），當(dāng)以V對[S]作圖時(shí)，它表現(xiàn)出（）型曲線，而非（）曲線。它是（）酶。

脲酶只作用于尿素，而不作用于其他任何底物，因此它具有（）專一性；甘油激酶可以催化甘油磷酸化，僅生成甘油-1-磷酸一種底物，因此它具有（）專一性。

維生素B1由（）環(huán)與（）環(huán)通過（）相連，主要功能是以（）形式，作為（）和（）的輔酶，轉(zhuǎn)移二碳單位。

固定化酶的優(yōu)點(diǎn)包括（），（），（）等。

下列化合物中除哪個(gè)外，常作為能量合劑使用（）