一條多肽鏈Asn-His-Lys-Asp-Phe-Glu-Ile-Arg-Glu-Tyr-Gly-Arg經(jīng)胰蛋白酶水解可得到（）個多肽。

維生素是維持生物體正常生長所必需的一類（）有機(jī)物質(zhì)。主要作用是作為（）的組分參與體內(nèi)代謝。

變構(gòu)酶的特點(diǎn)是：（1）（），（2）（），它不符合一般的（），當(dāng)以V對[S]作圖時(shí)，它表現(xiàn)出（）型曲線，而非（）曲線。它是（）酶。

維生素B1由（）環(huán)與（）環(huán)通過（）相連，主要功能是以（）形式，作為（）和（）的輔酶，轉(zhuǎn)移二碳單位。

根據(jù)國際系統(tǒng)分類法，所有的酶按所催化的化學(xué)反應(yīng)的性質(zhì)可分為六類、（）、（）、（）、（）、（）和（）。

判斷一個純化酶的方法優(yōu)劣的主要依據(jù)是酶的（）和（）。

酶促動力學(xué)的雙倒數(shù)作圖（Lineweaver-Burk作圖法），得到的直線在橫軸的截距為（），縱軸上的截距為（）。

解釋別構(gòu)酶作用機(jī)理的假說有（）模型和（）模型兩種。

維生素B3由（）與（）通過（）相連而成，可以與（），（）和（）共同組成輔酶（），作為各種（）反應(yīng)的輔酶，傳遞（）。

溫度對酶活力影響有以下兩方面：一方面（），另一方面（）。